The Sounders đã gặp vấn đề trong việc ghi bàn và kiến tạo bàn thắng sau chấn thương bi thảm mà Raul Ruidiaz hiện đang phải chịu khiến thời gian của anh ấy ở Sounders bị rút ngắn. Và hầu hết người hâm mộ đều muốn chúng tôi tìm những quân cờ trẻ hơn tốt hơn để tăng cường sức tấn công của mình, nhưng còn việc phát triển một quân cờ thì sao? Jackson Khoury đã tiến một chặng đường dài trong bóng đá quốc tế. Bắt đầu ở vị trí bán chuyên nghiệp với đội Sydney United và thậm chí còn được mệnh danh là ngôi sao đột phá ở National Premier League NSW vào tháng 7 năm 2021.Thậm chí còn thể hiện gen ly hợp của mình bằng cách ghi bàn trong trận chung kết với Rockdale Ilinden vào tháng 10 năm 2020, giúp họ giành chiến thắng 4-3. Anh ấy đã thăng hạng khi được ký kết bởi Học viện Central Coast Mariners, đội đã chơi ở NSW League One, vào năm 2022. Nơi anh ấy không ngừng tiến bộ và thậm chí còn xuất hiện trở lại trong trận chung kết. Nhưng lần này thua Anh đã chơi trong trận thua 2-1 trong trận Chung kết trước St George City tại Sydney United Sports Center vào ngày 3 tháng 9 năm 2022. Mặc dù thua, Mariners vẫn được thăng hạng lên Giải Ngoại hạng Quốc gia.
Nhưng bây giờ, sau tất cả những thành tích tuyệt vời của mình ở các giải đấu thấp hơn ở quê hương Australia, anh ấy đã bắt đầu hành trình của mình ở các giải đấu thấp hơn của Mỹ. Vào tháng 2 năm 2023, Khoury ký hợp đồng hai năm, với tùy chọn gia hạn thêm một năm, cho câu lạc bộ Mỹ Tormenta FC ở USL League One. Nơi ngôi sao của anh tỏa sáng trở lại vào năm 2023 khi anh ghi 7 bàn và kiến tạo 6 lần trong hơn 2.000 phút thi đấu để giành giải Cầu thủ trẻ của năm.và sau đó là Giải thưởng Cầu thủ mới của năm của Tormenta vào tháng 12 năm 2023. Tuy nhiên, năm 2024 còn nhiều khó khăn hơn, trong 21 trận và trong 1.102 phút thi đấu, anh chỉ có tổng cộng 1 bàn thắng đóng góp cùng một pha kiến tạo. Nhưng đáng chú ý hơn là cầu thủ Khoury sinh ra ở Úc đã có trận ra mắt quốc tế cho Lebanon do di sản của cha anh. Ra mắt trong trận thua đậm trước Australia ở vòng loại WC 2026.
